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Valentine et Aurore présentent la recette des " Merveilles "

24.01.2021

Aurore et Valentine, nos deux volontaires dans le cadre du Corps Européen de Solidarité, vous apprennent dans cette vidéo (lien) à cuisiner des Bugnes, aussi appelées Merveilles ou Oreillettes selon la région de France. Trouvant leur origine dans la Rome antique où ils étaient cuisinés à l’occasion du Carnaval, ces beignets parfumés sont encore aujourd’hui la pâtisserie phare de cette période de festivités qui se déroulent partout en France durant le mois de Février : on se déguise, on défile dans les rues en musique, et on se retrouve en famille ou entre amis autour de cette tradition culinaire française !

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